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主题

1. 食品工业 (4)
2. 食品科技 (1)
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著者

1. 北京粮食科学研究所 (2)
2. 王海清 (2)
3. 赵培基 (2)
4. 陈钊 (2)
5. 《食品科技》编辑部 (1)
6. 《食品科技》编辑部主编 (1)
7. 上海市食品学会 (1)
8. 上海市食品工业研究所 (1)
9. 上海梅林食品(集团)公司 (1)
10. 中国食品工业协会糖果专业委员会 (1)
11. 中国食品科学技术学会 (1)
12. 侯少雄 (1)
13. 尹宗伦 (1)
14. 屠用利 (1)
15. 王亦芸 (1)
16. 罗云波 (1)
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出版日期

1. 1983 (1)
2. 1989 (1)
3. 1994 (2)
4. 2001 (1)
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文献类型

1. 图书 (4)
2. 期刊 (1)
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语言种类

1. 汉语 (5)
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